* 1kg belut upayakan jangan ukuran yang terlalu besar
* 300 gram tepung terigu
* 100 gram tepung beras
* 9 siung bawang putih
* 3 sendok makan ketumbar
* 1 butir telur
* 5 cm kunyit
* garam dan air secukupnya
Cara membuat :
* Bersihkan isi atau jeroan dari belut hingga benar-benar bersih
* Haluskan bumbunya yaitu bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam
* Campurkan tepung dengan bumbu halus dan tambahkan air secukupnya kira-kira jangan terlalu encer
* Panaskan minyak untuk menggoreng dengan api agak kecil
* Celupkan belut kedalam adonan tepung yang sudah dibuat hingga merata, kemudian goreng hingga matang dan garing.
Itulah tutorial Keripik Belut dari saya semoga bermamfaat terima kasih
