Bahan dan bumbu :
* 200 g tepung terigu
* 50 g tepung kanji
* ½ sendok teh garam
* sedikit merica halus
* 5 butir bawang merah, haluskan
* 1 butir telur
* 125 cc santan, dari ½ butir kelapa
* 3 batang seledri, dicicang
* minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara membuat :
Campur tepung terigu, tepung kanji, garam, merica halus, dan bawang merah. Buat lubang di tengahnya, kemudian masukkan telur.Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diuleni, sapai adonan dapat di pulung.
Campur sekalian seledri, aduk rata.Giling adonan setebal 1 mm, kemudian potong panjang panjang.
Goreng dalam minyak yang panasnya sedang, sampai masak dan warnanya kekuningan
